Винный тур в Грузию

Винный тур в Грузию

• Дегустации у лучших виноделов страны
• Кулинарные мастер-классы
• Лучшие отели и настоящая грузинская кухня
• По запросу- полет на вертолете

1 день.

• Прибытие в Тбилиси/Встреча в аэропорту
• Трансфер в отель
• Заселение в отель
• Обзорная экскурсия

Старый Тбилиси — это место, где дух прошлого витает среди аутентичных построек из камня и глины, а атмосфера средневековья очаровывает путешественников. Кажется, что время замерло здесь навсегда.

«Дзвели калаки» — так по-грузински называется квартал на берегу реки Кура (Мтквари) у подножия горы Мтацминда. Эту территорию город занимал в XII веке. Мы увидим храм Метехи, церковь Анчисхати, серные бани, кафедральный собор Сиони и дворец царицы Дареджан и многое другое.

• Грузинское застолье с национальными танцами

2 день.

• Завтрак
• Выезд в Кахетию

За время экскурсии мы посетим: Бодбе, Сигнаги, Цинандали

Бодбе – уникальное место, это женский монастырь, построенный в IVв., в честь успения крестительницы Грузии Святой Равноапостольной Нино Каппадокийской. Могила Св. Нино находится в церкви, а недалеко в лесу, где молилась Нино, находится родник и купальня с целебной водой.

Сигнахи – древний городок, знаменит своей крепостной стеной, откуда открывается потрясающий вид на Алазанскую долину.

Сигнахи- «город любви», т.к. здесь можно зарегистрировать законный брак в любое время суток, а развестись только в один день – 13-го числа.

Очень приятно неспешно прогуливаться по мощеным улицам городка, с обзорной площадки открывается фантастическая панорама на Сигнахи и Алазанскую долину.

Далее мы посетим музей-усадьбу князей Чавчавадзе. Здесь в свое время побывали такие выдающиеся личности, как Пушкин, Грибоедов, Лермонтов, Дюма. Дом-музей окружен роскошным парком с часовней, в которой венчались Александр Грибоедов с княжной Ниной Чавчавадзе. Александр Чавчавадзе был первым, кто привез в Грузию карету и рояль. Именно князь Чавчавадзе стал основателем и создателем первого винного завода на территории Грузии.

Нас ждет экскурсия по дому-музею, прогулка по старинному и мистическому парку и дегустация в винном погребе усадьбы.

• Заселение в отель Chateau Mere

Винная гостиница «Chateau Mere» построена из камня и представляет собой трехэтажный дворец, окруженный каменной оградой с четырьмя башнями, откуда открывется восхитительный вид на Большой Кавказ и Алазанскую долину. Гостиничный комплекс также включает в себя ресторан, открытый бассейн и джакузи. В распоряжении гостей винное производство с погребом компании «Виниверия», а также конюшня.

Своей оригинальной архитектурой Chateau Mere напоминает старинный грузинский дворец, а интерьер гостиницы – замечательное сочетание древности и современности.

Визитной карточкой «Шато Мере» является уникальный вид на Большой Кавказ и Алазанскую долину. Домашний уют, вкуснейшие блюда и профессиональное обслуживание– это то, что неизменно отмечают гости Chateau Mere.

• Ужин и Кулинарные мастер классы

Мы погрузимся в творческий процесс создания хинкали, шоти и чурчхелы. В Грузии процесс приготовления еды это искусство! Вы узнаете философию грузинского кулинарного мастерства и сами научитесь готовить знаменитые грузинские блюда.

3 день.

• Завтрак
• Выезд на частную винодельню «Слезы фазана»

Известная изготовлением натурального вина по старинным грузинским технологиям, винодельня «Слезы Фазана» находится в городе Сигнахи в крае Кахетия. В ней производят вино из девяти сортов винограда, а при его изготовлении не используют консерванты. Напиток выдерживают не в дубовых бочках, считая, что они скрывают истинный вкус вина, а во вкопанных в почву кувшинах квеври, чтобы свести к минимуму потерю вкусовых качеств винограда.

• Обед на винодельне «Winery Khareba» в Кварели

Компания по производству вина « Виноделие Хареба» основана на древних традициях. Компания занимается сохранением уникальных сортов винограда и производством вина, с использованием старых и современных технологий винного производства. Winery Khareba владеет 1500 гектаров земли, на которых культивируются уникальные сорта грузинского и европейского винограда, из которых производится высококачественное вино. Вино производится как на востоке Грузии – в Кахети, так и на западе – в Имерети, Рача и Лечхуми.

«Виноделие Хареба» владеет следующими сортами винограда: Каберне (Cabernet), Шардоне (Chardonnay), Совиньон (Sauvignon), Мускат (Muscat), Пино (Pinot) и Мерло (Merlot). Виесте с тем, компания способствует разведению таких редких сортов как – Оцханури Сапере (Otskhanuri Sapere), Цицка (Tsitska), Цоликаури (Tsolikouri), Крахуна (Krakhuna), Аладастури (Aladasturi), Усахелоури (Usakhelouri), Хихви (Khikhvi), Киси (Kisi). Основной целью компании является производство высококачественного вина, с использованием грузинской и европейской технологий, из урожая, собранного в собственных виноградниках. Компания – помимо того, что занимается разведением существующих сортов, способствует развитию древнейших сортов грузинского винограда.

• Возвращение в отель

4 день.

• Завтрак
• Выезд из отеля
• Посещение завода Натахтари
• Выезд в Казбеги

В Грузии много красивых и интересных мест, со своей историей и древней культурой. Высокогорный район Казбеги – одно из них.

Прекраснейшая природа в сочетании с неповторимым колоритом грузинских традиций и гостеприимства привлекают множество людей.

• Обед в традиционном домашнем ресторане с дегустацией вин
• Заселение в «Rooms Hotel Kazbegi»

Находясь у подножья одной из самых красивых вершин Кавказа, отель Rooms Hotel Kazbegi по всем параметрам заслуживает свои звезды.

Из гостиницы открываются чудные пейзажи на вершину Казбека и на Троицкую церковь Гергети. Этот отель – отличное место для того, чтобы уйти от суеты в тишину.

Регион Хеви, где находится отель, славится – хинкали. Нигде в Грузии так вкусно не готовится это блюдо, как в Степанцминда.

• Спа/отдых

5 день.

• Завтрак
• На восходе и совершаем любительское восхождение к Храму Святой Троицы- Гергети

Недалеко от Степанцминда на горе, на высоте более 2200 метров над уровнем моря, находится церковь Святой Троицы XIV веков, у подножия которой расположено село Гергети. Поэтому церковь также называют Гергетской. Долгое время жители села были хранителями церкви и из поколения в поколение передавали потомкам ключ от входных ворот.

Сейчас это действующая церковь, где регулярно проводятся службы. Тут же расположена смотровая площадка, с которой открывается впечатляющий вид на горные пики, окружающие ее со всех сторон.

• Свободное время

6 день.

• Выезд в Тбилиси
• По дороге мы посетим фантастические места: Ананури, Жинвальское водохранилище, Арку дружбы народов и многое другое
• Трансфер в аэропорт